A történetünk a szokásos. 2008-ban diagnosztizálták gyermekünket, szerettünk volna neki finom kenyeret sütni. Az olcsó keverékeket nem találtuk elég finomnak, a jó keverékek meg drágák. Elkezdődött a kísérletezés…
Elkezdtük az alapanyagok kóstolásával. Elég gyorsan kiderült, hogy milyen alapanyagokat fogunk belekeverni. A finom alapanyagokból összeállt az íz. Ezzel az első szakaszon túl voltunk, lett finom kenyerünk. Persze ez még tömör volt, ebben sincs semmi váratlan. Következett a kenyér állagának javítása. Szakértő bevonásával hozzáadtuk az adalékokat, állományjavítókat, míg végül megszületett AnnaPanni.
Missziónk:
Családi vállalkozásként az a célunk, hogy termékeink allergénmentességével és magas minőségével, jobbá tegyük a gluténmentesen étkezők mindennapjait.
Alapelveink:
- Fontosnak tartjuk, hogy termékeink allergénmentesek legyenek.
- Csak a legjobb minőségű alapanyagokból dolgozunk.
- A gyártási körülményekre kiemelten figyelünk.
- Igyekszünk árainkat alacsonyan tartani.
Termékeink:
Az AnnaPanni termékeinkben nincs glutén, nincs tej, nincs tojás, nincs szója, nincs lupin (csillagfürt) és nincs kukorica sem. Van bennük viszont sok rost. A rostok nagyon fontos részét képezik az egészséges táplálkozásnak, ezzel szemben hazánkban az ajánlott napi 25-35 grammnak általában csupán a felét fogyasztják a felnőttek. A rostok serkentik az emésztést, ezáltal védenek a különféle bélbetegségek kialakulásától és azok következményeitől, mint pl. az érrendszeri betegségek, magas koleszterin-szint.
Az indiai útifű gyógynövény (psyllium) maghéja az egyik legjobb természetes rostforrás, hiszen 20%-ka oldódó rost, a többi pedig nem, így a rostokkal szembeni minden elvárást egyben teljesíti: elégtelen rostfogyasztás esetén pótolható vele a szervezet egészséges működéséhez szükséges rostmennyiség, kontrollálható a testsúly, méregteleníthető a szervezet, megszüntethető a székrekedés és a hasmenés, csökkenthető a koleszterinszint.
Termékeink fejlesztése során az alábbiakra fókuszálunk:
- 100% glutén mentesség (TANUSÍTVÁNY)
- 100% allergén mentesség
- legyen finom, ebben nincs kompromisszum!
- legyen gazdag rostban, legyen egészséges, ami finom!
- fontos az eltarthatóság, ne morzsálódjon már másnap!
Társadalmi felelősségvállalás
Évek óta támogatjuk a gyerekeknek rendezett „táplálékallergia tábor”-t. Lisztünkből hagyományosan lángost sütnek a táborlakóknak. http://www.taplalekallergiatabor.com/.